Ingredientes:
4 pés de porco
2 cebolas pequenas
Cravinho q.b.
Louro q.b.
1 cabeça de dentes de alho
Azeite q.b.
Sal q.b.
Coentros
Preparação:
Cozem-se os pezinhos com as 2 cebolas, cravinho, louro e sal. Depois de cozidos cortam-se em pedacinhos e tiram-se os ossos. Num tacho, abrem-se os dentes de alho com um pouco de azeite, depois juntam-se os pezinhos e um pouco de água da cozedura. Acrescentam-se os coentros e deixa-se apurar. Deve ser comido quente...
Bom apetite!
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